Buffeter på
SkalborgKro

Buffet – 16 couverter. Bemærk ved buffetter og platter ud af huset følger der ingen brød og smør med.

Buffet 1
Fiskeanretning Hawaii med rejer og caviar. Hønsesalat med asparges.
Tyndsteg med grøn salat. Frikadeller med kold kartoffelsalat.
Herregårdskinke med flødekartofler.
Nøddetærte med creme fraiche.
Ostefad med franske og danske oste samt frugt
kr. 265,-

Buffet 2
Kold kogt laks bellevue med rejer, caviar o.s.v.
Ferstrøget laks med grønne asparges og dressing.
Frikadeller med kartoffelsalat.
Oksefilet med grøn salat.
Svinekam med sprød svær og rødkål.
Æbletærte med cremefraiche.
Osteanretning med forskellige oste.
kr. 275,-

Buffet 3
Rejecocktail med flüte
Hotwings med coleslaw
Spareribs med tzatziki og græske kartofler
Oksefilet med flødekartofler og salat
Lasagne med hvidløgsflüte
Hjemmelavet is med frugtsauce
kr. 285,-

Luksus buffet
Lakseroulade m. rejer o.s.v..
Kyllingebryst m. mango og papaya chutney.
Gravad laks. Ferskrøget laks.
Oksemørbrad m. flødekartofler.
Lammekølle m. tzatziki.
Kalvefilet m. marinerede kartofler.
Frugttærter m. creme fraiche.
Osteanretning m. forskellige oste samt druer.
kr. 385,-

Skriv eller ring til os

Øl, vand og vin